RÜCKBLICK: MACH´S GUT SEPTEMBER 2014 - HALLO OKTOBER!

Langsam komme ich mir ein wenig dämlich vor, wenn ich jeden Monat erzähle, wie schnell doch die Zeit verfliegt. Also lasse ich das heute mal weg ;) ! Hier mein September:

Wie ihr auf dem Bild schon seht: nicht alles kann man essen! Die Herrschaften auf dem Bild in der Mitte wären darüber jedenfalls nicht erfreut :)! Weil das Bloggertreffen in Maasmechelen aber eines meiner großen Blog-Highlights in diesem Monat war, darf es natürlich nicht fehlen!

In den kommenden Wochen wird meine "In a mug"-Reihe wegen privater Verpflichtungen (wie sich das anhört - es geht um die Uni - ihr könnt es Euch denken ;)) pausieren. Danach geht es munter weiter!

Rutscht gut in den Oktober!!

RÜCKBLICK: MACH´S GUT AUGUST 2014 - HALLO SEPTEMBER!

Ich weiß, heute ist Sonntag und eigentlich müsste es ein neues "In a mug"-Rezept von mir geben! Ganz besonders, weil es letzte Woche auch schon keins gegeben hat. Ganz ehrlich: letzte Woche habe ich es schlichtweg vergessen und diese Woche fällt ausgerechnet der letzte Tag im Monat auf diesen Sonntag! Und der letzte Tag im Monat ist natürlich wie immer für den Monatsrückblick reserviert. Tja, so kann´s gehn. Ich kann Euch aber beruhigen, ich habe noch einige Tassen-Rezepte auf Lager und wir machen damit ganz einfach am kommenden Sonntag weiter - versprochen!

Jetzt zeige ich Euch erst mal schnell, was in den vergangenen Wochen kulinarisch so los war, denn das ist wirklich einiges!

Neben der bereits erwähnten Tassenkuchen-Reihe habe ich diesen Monat auch besonders gerne Smoothies getrunken - es waren natürlich noch mehr, als ihr hier auf den Bildern seht. Smoothies sind für mich aktuell der beste Wachmacher und Start in den Tag!

Ich habe meine Ernährungsweise in den letzten Wochen außerdem starkt reflektiert und beschlossen, noch mehr Obst und Gemüse zu essen (jaja, ich weiß, das versuchen wir vermutlich alle). Dazu kommt, dass ich die vegane Küche in Zukunft aus verschiedensten Gründen (wenn ihr mögt, mache ich dazu mal einen Post?) genauer erkunden möchte. 

Im nächsten Monat habe ich viel vor - ihr dürft gespannt sein ;) Ich freue mich weiterhin auf den netten Austausch mit Euch!

RÜCKBLICK: MACH´S GUT JULI 2014 - HALLO AUGUST!

Der Juli ist so gut wie rum und - wer hätte das gedacht (na?? na??) - es kommt der Monatsrückblick. Wer hier regelmäßig reinschaut, dem ist vielleicht schon aufgefallen, dass ich in den letzten 8 Wochen nicht ganz so fleißig gepostet habe wie sonst. Das soll keine Entschuldigung sein, denn es hat eigentlich keinen besonderen Grund. Mir geht es einfach wie vermutlich den meisten von Euch: ich genieße in jeder freien Minute den Sommer und sitze daher seltener am PC. That´s all. 

Trotzdem sind auch im Juli ein paar feine Leckereien zusammengekommen:

Für den August habe ich einiges vor. Wie immer gilt es, den Blog neben der Uni so gut wie möglich zu schaukeln - aber das bin ich ja inzwischen gewöhnt. Außerdem habe ich ein paar spannende Projekte in Planug, darunter eine Rezept-Reihe (Start: Sonntag!) geplant. 

Eventuell bekommt das Blogdesign auch noch mal ein Makeover - ja, ja schon wieder - denn ich bin immer noch nicht so ganz happy. Neuen Bloggern wird immer gesagt, man soll sein Design nicht so oft wechseln - Wiedererkennungswert und so. Wobei es hier ja inzwischen zum Running Gag geworden ist, dass das Design so oft wechselt...naaaja - seht es mir bitte nach - das Blogdesign ist nicht die einzige Baustelle, wo ich Entscheidungsschwierigkeiten habe - es zieht sich durch mein ganzes Leben :D ! ! 

Ich freue mich auf den August mit Euch!!

RÜCKBLICK: MACH´S GUT JUNI 2014 - HALLO JULI!

Wow, schon fast Juli! Unglaublich! Ich bin gerade total in Sommer-Sonne-Strand und Meer-Laune, denn während ihr meinen Juni-Rückblick lest, befinde ich mich im Urlaub! 

Es ist meine erste Reise an die türkische Riviera und mein erster Meer-Urlaub seit langem! Mehr davon erzähle ich Euch natürlich ganz bald, wenn ich wieder daheim bin. Nun kommt erst mal mein kulinarischer Juni! Lecker war´s! :) 

Lasst es Euch gut gehn!!

RÜCKBLICK: MACH´S GUT MAI 2014 - HALLO JUNI!

Der Mai war super spannend! Ich war in Straßburg und habe von dort so viele (leckere!!) Erinnerungen und Inspiration mitgenommen, dass ich wohl noch lange daran zurückdenken werde! Eine ganz tolle Stadt!

Ansonsten habe ich natürlich mal wieder ein paar neue Sachen ausprobiert - aber schaut selbst:

Sieht das nicht lecker aus? Sogar Fleischersatz-Produkte habe ich probiert und war ganz positiv überrascht! Ich habe das Brotbacken neu für mich entdeckt und auch ein paar neue Kochbücher in meinem Regal begrüßt! 

Für die kommenden Wochen habe ich noch keinen konkreten Plan, fest steht aber, dass es bestimmt lecker weitergeht! Ich freue mich, dass ich im Juni auch wieder etwas mehr Zeit habe, um vielleicht mal ein paar größere Projekte in Angriff zu nehmen (sogar eine Torte steht auf meiner gedanklichen Liste!). Ich freue mich, dass Ihr mich auf meiner Reise begleitet! Danke! 

Lasst es Euch gut gehn und genießt die Sonne!!

RÜCKBLICK: MACH´S GUT APRIL 2014 - HALLO MAI!

Der April geht zu Ende und ausnahmsweise tanze ich heute Nacht nicht in den Mai! Das liegt daran, dass ich morgen gaaanz früh (eigentlich noch in der Nacht) für ein paar Tage nach Straßburg fahre! Ich freue mich schon total und bin sehr gespannt auf die Stadt - ich war noch nie da. Ich habe bisher aber nur Gutes gehört und wir haben uns viel vorgenommen. Ich freue mich schon darauf, Euch demnächst von meinen Eindrücken zu erzählen! Ward Ihr vielleicht schon mal da?

Das war jedenfalls mein kulinarischer April:

Ich freue mich sehr auf den Mai mit Euch und wünsche Euch einen guten Rutsch in den Mai. Sagt man das so? Oder einen guten Tanz in den Mai. Egal, was auch immer Ihr heute Nacht vorhabt, ich wünsche Euch viel Spaß dabei :) ! 

RÜCKBLICK: MACH´S GUT MÄRZ 2014 - HALLO APRIL!

Die letzten Stunden im März sind angebrochen und es wird wieder Zeit für einen kleinen Blick zurück! Habt einen guten Start in die neue Woche!

Was gut war:

Der März war mein Monat der Smoothies. Fast jeden Tag gab es eine andere Sorte und der Smoothie ist zu meinem neuen Lieblings-Frühstück mutiert! Wer hätte das gedacht? Außerdem gab es im Februar mein erstes (bewusstes) Low-Carb Rezept und auch sonst etwas mehr Gemüse als sonst. Lecker! 

Nicht zu vergessen ist auch mein 2. Bloggeburtstag und Eure vielen lieben Glückwünsche ! DANKE, ich habe mich riesig gefreut!

Was nicht so gut war:

Unter diesem Punkt läuft eine Dauerschleife, denn wie schon im letzten Monat, fehlt mir leider aktuell die Zeit für größere Kochprojekte. Das vermisse ich echt. Stattdessen horte ich hier Kochzeitschriften und lose Rezeptblätter und denke an die Zeit, in der ich das hoffentlich mal alles ausprobieren kann.

Was der April bringen soll:

Der April ist ein weiterer Prüfungsmonat, der hoffentlich kurz und schmerzlos an mir vorübergeht! Dennoch habe ich fest vor, den Frühlingsmonat zu genießen  - schließlich ist er kostbar!

Neben Rezepten werde ich Euch in den nächsten Tagen auch mal mit hinter die "Penne im Topf"-Kulissen entführen und zeigen, was hinter meinen Posts so steckt!

Ich hoffe, Ihr hattet einen wundrebaren März! Ich freue mich schon auf den April mit Euch!!

RÜCKBLICK: MACH´S GUT FEBRUAR 2014 - HALLO MÄRZ!

Der Februar verfliegt ja noch schneller als alle anderen Monate, weil er so kurz ist. Trotzdem reichte die Zeit für einige erinnerunswürdige Momente.

Was gut war:

Zum ersten Mal war ich auf der Ambiente in Frankfurt - wow - eine beeindruckende Erfahrung. Zum Messegänger werde ich wohl eher nicht, aber es war dennoch sehr spannend. Ich habe noch mal (schon wieder..) an meine Blog Layout gebastelt und es gefällt mir nun endlich. Check! 

Trotz Unistress habe ich einen Weg gefunden, fast jeden Tag frisch zu kochen (und zu backen und zu bloggen). Ich werde noch ein Meister im Organisieren :) ! 

Was nicht so gut war:

Meine Staatsarbeit ist ein kleines Trauerspiel. Sie will und will nicht fertig werden. Mein Schlafrhythmus ist dank Schreiben, Lernen und Bibbern vor den Prüfungen leider auch ziemlich im Eimer. Ansonsten habe ich mich mit der Gesamtsituation aber arrangiert - muss ja ;) ! 

Was das Kochen anbetrifft, könnte es gesünder sein - aus Zeitmangel greife ich derzeit etwas (zu) viel zu Nudeln, Kuchen und co. 

Was der März bringen soll:

Hauptsächlich bringt der März Klausuren und Abgabetermine. Ich wünsche mir daher für den Monat eine große Portion Gelassenheit. Auf dem Blog könnte es durchaus ruhiger werden als in den letzten Monaten - we´ll see. 

Kulinarisch möchte ich gerne einiges mit meinem neuen Vitamix ausprobieren. Derweil sammele ich fleißig  Rezepte für "größere" Kochvorhaben, die leider noch ein Weilchen warten müssen. 

Rückblick: Mach´s gut Januar 2014 - Hallo Februar!

Der erste Monat im neuen Jahr ist so gut wie rum. Heute bekommt Ihr daher meinen Januar in Bildern und eine kleine Bilanz  bzw. Aussicht. Ich sage Danke für so viele liebe Kommentare, Emails und generell den netten Austausch mit Euch gleich zu Jahresbeginn! Ich freue mich auf den Februar mit Euch!

Was gut war:

Ich habe es geschafft, endlich mal ein paar Sachen aus den Kochbüchern nachzukochen, die hier in meinem Regal so vor sich hin stauben  - das war eines meiner Ziele für 2014: es wird kein Buch behalten, das nicht genutzt wird! Ich habe mein erstes größeres Projekt auf dem Blog durchgeführt (Mein Projekt Glutenfrei), was meinen Horizont in Sachen Ernährung bzw. Unverträglichkeiten ganz schön erweitert hat. Ich war auf meinem ersten Blogevent - yaay. Außerdem habe ich mir direkt in der 1. Januarwoche mal alles, was mir zum Thema Werbung auf Blogs eingefallen ist, von der Seele geschrieben. Ich habe mich riesig gefreut, wie gut dieser Post bei Euch angekommen ist!

Was nicht so gut war:

Mit meinen Examensvorbereitungen / Staatsarbeit bin ich im Januar leider nicht so weit gekommen, wie ich es mir vorgenommen habe. Naja, war irgendwie klar, ne? ;)

Was der Februar bringen soll:

Februar = der Monat kurz vor der Examenswelle. Ich nehme mir fest vor, halbwegs gelassen zu bleiben. Es kommt wie´s kommt, oder? Außerdem versuche ich, mich mehr an den kleinen Dingen zu freuen: Eine heiße Tasse Tee, ein Entspannungsbad, mit dem Hund spazieren gehen, ein wenig kochen und backen. Für große Aktionen wird nämlich keine Zeit bleiben. Ich hoffe sehr, dass der Blog trotz Unistress nicht allzu kurz kommen wird - das wird nur mit einer noch besseren Organisation gelingen - drückt mir die Daumen. 

Rückblick: Mach´s gut Oktober 2013 - Hallo November!

Erst mal danke ich Euch wie verrückt für´s Daumen drücken! Habe auch diese Examensprüfung sehr gut hinter mich gebracht. Nun nehme ich mir ein paar Tage zum Durchatmen (und zum aufräumen - unglaublich was sich alles so ansammelt, wenn man mal nicht so hinterher ist?!), bevor ich mich dann mit neuem Elan an meine Staatsarbeit setze.

Durch den Unistress habe ich den Oktober ehrlich gesagt gar nicht so richtig wahrgenommen. Wenn ich mir den Rückblick so ansehe, war es aber anscheinend dennoch ein richtig schöner und leckerer Monat :-) !

Lasst es Euch gut gehen! Ich freue mich darauf, mit Euch in einen tollen November zu starten! Na, habt Ihr schon gruselige Pläne für Halloween heute Abend/Nacht?

• Kartoffel - Lauch - Pizza * Lieblingskuchen im Herbst: Pumpkin Bars * Kürbispüree - Grundrezept zum Weiterverarbeiten * Hello Food Friend #10 mit Ann-Christin von Fashion Kitchen *  Spaghetti mit cremiger Kürbis-Parmesan-Sauce * Schokoladenkuchen nach Enie van de Meiklokjes * Spaghetti aglio olio - Pasta mit Knoblauch und Öl * Apfel - Feldsalat + Giveaway

• Kartoffel - Möhren - Suppe mit Frischkäse * Fast Food: Barbecue - Cheese - Wedges * Pancakes mit Brown Butter-Buttermilk-Syrup * Pasta mit Champignon - Gorgonzola Sauce * Apple - Marzipan - Crumble * Quark-Knöpfle und käsige Tomatensauce * Allgäuer Krautkrapfen zum Oktoberfest

Rückblick: Mach´s gut September 2013 - Hallo Oktober!

Der letzte Restsommer-Monat im Jahr 2013 ist mit dem heutigen Tage nun auch besiegelt.  Kulinarisch war ich in den letzten Wochen hin und her gerissen zwischen Sommer und Herbst, wie Ihr den Bildern vielleicht ein wenig ansehen könnt. Aber der September war halt auch ein Bisschen von Beidem - ein wenig Sommer, ein wenig Herbst. 

Es gab viel Süßes, viel deftige Nervennahrung. Ich bin zwar kein Freund von Prognosen, aber ich glaube fest, dass das auch im Oktober so weitergehen wird. Ich habe im kommenden Monat gleich 2 Examensklausuren, die mich jetzt bereits völlig einnehmen. Ich werde mir daher in den nächsten Wochen nicht allzu viele Gedanken um ausgewogene, abwechslungsreiche und womöglich noch gesunde Küche machen können. Stellt Euch gedanklich also schon mal auf Pasta und Kuchen ein ;) ! Falls mich die Uni allzu sehr verschluckt, kann es womöglich sogar passieren, dass es im Oktober hier etwas ruhiger zugeht mit weniger Posts als sonst - aber mal abwarten. Nur, dass Ihr vorgewarnt seid :). 

Was mir immer wieder auffällt, ist, dass ich durch den Blog - und ganz besonders die Monatsrückblicke - die Jahreszeiten viel bewusster wahrnehme. Außerdem bekomme ich eine bessere Vorstellung davon, was Zeit eigentlich bedeutet und wie schnell sie mir durch die Finger rinnt. Ich will ja nicht pessimistisch sein (ok, ich bin der geborene Pessimist...), aber da werde ich schon so ein kleines Bisschen wehmütig.

Trotzdem freue ich mich auf den Herbst. Neben Klausurstress werde ich so viel Zeit wie möglich mit meinen Lieben verbringen, draußen an der kalten Luft mit meinem Hund spazieren gehen und mich auf ein heißes Erkältungsbad (hoffentlich nur vorbeugend!) im Anschluss daran freuen. 

Auch was den Blog und die Kocherei angeht habe ich viele spannende Pläne - ich bezweifel aber leider wie schon gesagt, dass ich im Oktober viel davon umsetzen kann. Aber es kommen auch mal stressfreiere Zeiten, gell? Zum Beispiel  die Vorweihnachtszeit - haha Spaß beiseite ;))

Das war also mein September 2013:

• Marmorkuchen - klassisch
• Curry - Gemüse - Reispfanne
• Hello Food Friend #9: Anett von English Footprints...
• Vollkorn Chocolate Chip Cookies aus Frisch und Lei...
• Bist Du ein Saison-Banause? Blätterteig-Tartelettes
• Herbstanfang 2013!
• Schoko - Kaffee - Kirsch - Käsekuchen
• Homemade Vanilla Fudge
• Euer Regentage-Essen! Meins = Bratkartoffeln mit Käse und Ei
• Schoko-Marzipan-Cookies
• Walnuss-Brownies und die wunderbare Welt von Fräulein Klein
• Pasta mit Pesto von Ofentomaten und Basilikum
• Pesto - Käse - Brot
• Reis-Suppe mit Feta
• All Time Favorite: Muffins - zurück zu den Basics!
• Leckerste Buttermilch-Waffeln und neuer Tee von Løv Organic
• Hello Food Friend #7 mit Katharina von Miss Blueberrymuffin
• Pflaumenkuchen vom Blech
• Nudeln mit Tomatensauce - Kochen für das 1. Date
• Schoko - Haselnuss - Kuchen

Herbstanfang 2013!

So. Heute ist also der meteorologische Herbstanfang und wir müssen uns nun alle endgültig damit abfinden, dass der Sommer vorbei ist. So ein offizielles Abschieds-Datum nimmt aber auch irgendwie den Druck raus, findet Ihr nicht? Man muss sich nun nicht mehr über den Regen grämen oder hoffen, dass man den Sonnenschirm dieses Jahr nochmal rausholen kann. Es ist jetzt ganz einfach vorbei :) Und wenn sich die Sonne dann doch noch mal zeigt und wir stolze 13,5 Grad knacken, dann darf man sich ganz doll freuen und sagen "Mensch, was für ein schöner Herbst!".  Regen und Kälte kommen nun so sicher wie das Amen in der Kirche und wir regen uns alle nicht darüber auf. 

Um mich (und Euch) daran zu erinnern, dass die kalte Jahreszeit auch schön sein kann, habe ich noch mal all die Rezepte auf Penne im Topf zusammengetragen, mit denen man sich den Herbst und Winter so richtig schön gemütlich machen kann.

Kürbis zu schnitzen geröstete Kürbiskerne  Süßkartoffel-Pommes Iced Pumpkin Cookies  Zwiebelkuchen mit Hefeteig   Apfel - Walnusskuchen mit Amarettini Streuseln

Champignon - Creme - Suppe Champignon - Mini - Tartelettes Feldsalat mit Birne, Walnüssen und Ziegenkäse Pfannkuchen - Auflauf   Rosenkohl - Apfel - Curry  Carrot - Cake  Wirsing-Parmesan-Suppe  Chili con Carne  Schokoladen-Auflauf  

Grießbrei mit Zimtäpfelchen  Kaiserschmarrn  Hähnchenpfanne mit Kürbis, exotisch  Apfelmus  Möhrensuppe  Rote Bete - Apfel - Salat mit Hüttenkäse   Pizza Dell´Alpe  Pastinaken Brötchen

Lauch im Shinkenmantel, überbacken mit Bergkäse  Spaghetti - Würstchen - Spinnen  Süßkartoffeln, geröstet, mit gebräunter Butter, Joghurt und Pinienkernen  Apfelklöße mit gebräunter Butter und Zimtzucker   Apple Cinnamon Pancakes  Ofenpfannkuchen mit karamellisierten Äpfeln  Roasted Apple Sauce  Polenta  - Grundrezept  (ja, der Ofen Pfannkuchen hat sich gleich 2x hier verirrt ;))

Spaghetti mit Kürbissauce Kürbis-Ricotta-Gnocchi in Walnuss-Butter Einfache Kürbissuppe Süßkartoffel - Möhren - Curry  Süßkartoffel Ravioli mit Ziegenkäse  Pumpkin Pie, klassisch  Hähnchengeschnetzeltes mit roten Zwiebeln und Gorgonzola  Mango - Möhren - Suppe  geröstete Kürbiskerne   

Kürbis Risotto mit Salbei und Ziegenkäse Bratkartoffel - Speck - Tarte  Süßkartoffel - Gnocchi mit Salbei - Butter   Süßkartoffelsuppe mit Tomaten  Smashed Potatoes  Cinnamon Streusel Pancakes (Zimt Streusel Pancakes)  Waffeln mit heißen Kirschen  Pflaumenkuchen vom Blech

Rückblick: Mach´s gut August 2013 - Hallo September!

Ich wünsche Euch allen ein schönes Wochenende - Ihr habt es Euch verdient! Heute zeige ich Euch meinen August - der mal wieder im Flug vergangen ist. Wisst Ihr noch, wie wir uns über gute Vorsätze im neuen Jahr unterhalten haben? Kommt mir vor wie gestern. Aber keine Zeit zu trauern, uns steht ein bestimmt ganz wunderbarer September bevor! 

• Boller - Dänische Milchbrötchen mit Brombeer-Marme...
• Gebackener Ofen-Feta in Tomatensauce
• Pasta Alfredo
• Schoko-Kirsch-Kuchen
• Chili con Carne
• Zitronen - Eistee
• Hello Food Friend #6 mit Ramona von Frl. Moonstruc...
• Pesto Pizza mit Bacon und Ziegenkäse
• Mango - Paprika Salsa nach Tim Mälzer
• Lemon Curd
• Lauch-Flammkuchen {vegetarisch}
• Pesto - Kartoffelgratin
• Chocolate Chip Cookies mit Öl statt Butter
• Ausprobiert: Mymuesli
• Piadina Romagnola
• Paprika - Zucchini Omelette
• Cinnamon-Breakfast-Coffee Cake mit Streuseln
• Gesehen & Verliebt #3 - Ich herze andere Blogs!
• Strawberry 'n' Cream - Eis am Stiel
• Provenzalische Gemüse-Tarte

RÜCKBLICK: MACH´S GUT JULI 2013 - HALLO AUGUST!

Heute mal ohne viele einleitende Worte: Das war mein Juli 2013

Von links nach rechts: Eine meiner simpelsten aber wirkungsvollsten Entdeckungen war, das Auberginen auf der Pizza einfach himmlisch schmecken. Wer auch an heißen Tagen nicht auf Pasta verzichten will, dem empfehle ich eine kalte Tomatensauce. Ich liebe Blätterteig. Mit Zucchini, Schinken und Käse gefüllt schmeckt er einfach grandios! Meine superschnellen Erdbeer-Törtchen mit Sahne sind im Juli gar nicht wegzudenken gewesen! Ich habe wunderschöne Eis am Stiel Formen besorgt und gleich mit einem Brombeer-Joghurt Eis losgelegt. 2 gemüsig-leichte Sommergerichte, die ich für mich diesen Monat entdeckt habe sind marinierte Paprika und gegrillte Zucchini mit Fetakäse und Pinienkernen. Die Paprika-Schiffchen mit Frischkäse gefüllt mache ich immer dann, wenn es schnell gehen muss und ich keine Lust auf Kochen habe (ja, das kommt vor!). Mit gezuckerter Kondensmilch habe ich absolut hammer-leckere Soft Double Chocolate Cookies gebacken - ein Traum - unbedingt ausprobieren!! Ich habe euch meine allerliebste Tomatenbutter gezeigt - die wird Euch bei der nächsten Grillparty aus den Händen gerissen - versprochen! Ich habe den neuen Brunch mit Schokolade ausprobiert und fand ihn erschreckend lecker. Ich habe eine leckere Reispfanne gekocht - ich Kohlehydrat-Junkie. Die leckerste Pasta, die ich seit Langem gegessen habe - Penne mit Rucola, Mandeln, Tomaten und Fetakäse. Noch mehr mit Mandeln: und zwar in meinen Best Cinnamon Rolls, die ich Euch hier schon gezeigt habe. Ich habe eine Torte verziert, obwohl ich das gar nicht gut kann: Erdbeer-Karamell-Torte. Es gab meine geliebten Buttermilk-Pancakes (absoluter Dauerbrenner in meiner Küche) mit Erdbeerkompott - YUM! Ich habe ein erfrischendes Erdbeersorbet zubereitet und Sprossen gezüchtet.

Außerdem gab es im Juli 2 Ausgaben von Hello Food Friend: Einmal mit der lieben Liv von Thank You for eating und einmal mit der lieben Sabrina von Starlights in the Kitchen. Danke Euch beiden.

Dann ist natürlich noch mein 1. Blogevent zu Ende gegangen. Hier findet Ihr die bunte Zusammenfassung mit allen Teilnehmern. 

Wir Ihr seht, es ist viel passiert im Juli. Danke für all Eure lieben Kommentare, ich freue mich schon auf den August mit Euch :)

Rückblick: Mach´s gut Mai 2013 - Hallo Juni!

Der Mai geht heute zu Ende und es ist mal wieder Zeit, Bilanz zu ziehen. Über das Wetter möchte ich an dieser Stelle gerne schweigen - ich will ja niemanden zum Weinen bringen.

Kümmern wir uns doch lieber um die schönen Dinge, die der Mai uns beschert hat.

Ich finde es immer wieder toll, mir den Monat rückwirkend anzusehen - es ist viel passiert. Wenn man das mal so auf einen Blick sieht, nimmt man viel bewusster wahr, was ein Monat eigentlich ist. Wie rasend schnell die Zeit vergeht.

Ich war auf der Suche nach einem Schokoladenkuchen, der so schmeckt, wie in meiner Kindergarten-Erinnerung. Habe die Spargelzeit noch viel zu wenig ausgekostet. Durfte Delikatessen von Delinero verkosten und an Euch verschenken. Habe mit lieben Freunden die leckersten und zuckerstreuseligsten Amerikaner überhaupt gebacken. Und weil ich von Smarties noch nicht genug hatte, gab es obendrauf noch Smarties Cookies. Habe rosa Erdbeermilch geschlürft. Habe festgestellt, dass Vollkornreis Saucen schlecht aufnimmt und ich daher manchmal lieber den pappigen weißen mag. Habe Gemüse gegrillt (ja, da schien mal die Sonne). Habe es endlich mal geschafft, an sogar 2 (!!) Blog-Events teilzunehmen - einmal mit einem Blaubeer-Schmandcreme Streuselkuchen, einmal mit Topfen-Palatschinken. Habe festgestellt, dass obwohl ich Rosinen mag, sie mir in Pfannkuchen ruhig gestohlen bleiben können. Habe mit Hüttenkäse gekocht, weil Papa immer so komische Sachen einkauft. Der war aber überraschend lecker! Habe den letzten Bärlauch für diese Saison verarbeitet und Brot in Auberginen-Dip gedippt. Ich habe mich mit zuckersüßen Himbeerschnitten nach Dänemark geträumt und Mama zuliebe einen Rhabarberkuchen gebacken. Rhabarber mag ich immer noch nicht leiden. Salat, ok, aber dann bitte wenigstens mit leckeren Gnocchi - nenne ich trotzdem Salat. Für auf die Hand gab es wahlweise Mini Pizzaschnecken oder Blätterteig Tomatenquadrate (unbedingt nachmachen!). Eine Rezension gab es auch - denn Kaffeeklatsch halte ich Kaffeetante zu gerne. Die neue Deli ist auch bei mir eingezogen. 

Alles gut. Eigentlich war der Mai doch wirklich schön, oder?

Ich freue mich schon sehr auf den Juni mit Euch ! Ihr seid die Besten. 

Rückblick: Mach´s gut April 2013 - Hallo Mai!

Weil heute der letzte Tag im April ist, habe ich mal wieder einen kleinen Monatsrückblick für Euch zusammengestellt.

Die Zeit vergeht ja bekanntlich immer schnell, aber dass wir jetzt schon Mai haben, will irgendwie noch nicht so richtig in meinen Kopf gehen. Gedankenverloren schreibe ich sogar noch manchmal xx.xx.2012 – dabei ist 2013 schon fast wieder halb rum. Dafür, dass ich noch nicht so ganz in Mitte 2013 angekommen bin, mache ich die fehlenden Sonnenstunden verantwortlich. So.

Was mich dann doch ein wenig gewundert hat, als ich die Collage gebastelt habe, war, wie viel ich doch gekocht, gebacken und gebloggt habe. Denn eigentlich hätte ich dazu gar keine Zeit haben sollen vor lauter Unikram. Naja, aber so geht es mir meistens. Je mehr ich eigentlich lernen müsste, umso mehr mag ich mich dann doch lieber mit anderen Dingen beschäftigen.

Was ich gerade etwas schade finde und wofür ich mich auch noch bei Euch entschuldigen möchte, ist, dass ich es in diesem Monat nicht geschafft habe, alle Eure Kommentare auch zu beantworten, wie ich es sonst immer mache. Dazu fehlte mir leider einfach die Zeit. Ihr könnt Euch aber sicher sein, dass ich jeden Eurer Kommentare ganz aufmerksam lese und ich mich über jeden Einzelnen sehr freue!

Neben Rezepten habe ich Euch in diesem Monat auch zum 1. Mal ganz gesammelt mein Geschirr gezeigt. Das exzessive Sammeln von schönen Küchenutensilien ist eine große Liebe von mir. In Zukunft möchte ich Euch auch immer mal wieder zeigen, aus welchen Shops ich meine liebsten Küchenschätzchen so her habe. Gerade stehe ich zum Beispiel voll auf knallige Farben und Melamin – davon werden ihr im nächsten Monat hoffentlich mehr sehen <3

Außerdem habe ich im April zum 1. Mal bei Post aus meiner Küche mitgemacht – eine ganz tolle, neue Erfahrung, die ich nicht missen möchte! Einen Post aus der Reihe bin ich Euch übrigens noch schuldig – kommt bald.

Uuuuuunnnnd Penne im Topf könnt Ihr nun endlich auch auf Facebook verfolgen – ich freue mich auch dort über jeden neuen Leser.

Ich wünsche Euch allen einen grandiosen Tanz in den Mai und freue mich darauf, mit Euch ab morgen in den neuen Monat durchzustarten. 

Rückblick: Mach´s gut Februar 2013 - Hallo März!

Erstmal vielen, vielen lieben Dank für Eure ganzen Genesungswünsche! Die haben mich sehr gefreut!! Leider hat sich das Ganze aber noch nicht erledigt. Aus der "popeligen" Erkältung ist inzwischen was Handfestes geworden und ich hüte das Bett.

Ich hoffe natürlich, dass es ganz bald besser wird, es kann aber sein, dass hier in den nächsten Tagen nicht ganz so viel los sein wird.

Jetzt aber erstmal zum Monatsrückblick! Ja, du hast schon richtig gehört, lieber Februar, du darfst jetzt gerne die Biege machen. Aber keine Sorgen, deine eisigen Temperaturen werden mir noch lange im Gedächtnis bleiben.

Naja, bleiben wir fair, ein paar schöne Seiten hatte der Februar durchaus auch zu bieten. 

Ich habe Klausuren geschrieben (nicht schön!) und dann erstmal ausgiebig die Semesterferien genossen (schööön). Ich habe mein Zimmer ordentlich entrümpelt, was unheimlich befreiend war. Ich habe viele liebe Leute getroffen, war viel an der frischen Luft, mal mit und mal ohne Hund. Außerdem habe ich wieder viele schöne Dinge gekocht, gebacken, gegessen und verbloggt. 

Wiedermal ist in meiner (naja eigentlich Mamas) Küche eine entzückende bunte Mischung von herzigem Allerlei entstanden, die ich Euch heute nochmal zeigen möchte.

Da waren Scones, Knödel, Waffeln, Kuchen, Salat, Suppe, Gnocchi, Tartes, ach seht doch einfach selbst:

In meinem Kopf beginnt mit dem März auch gleich der Frühling. März, her mit Dir!!!  

So hat das Jahr übrigens begonnen:

Rückblick - Januar 2013

Alle Monatszusammenfassungen findet ihr wie immer gesammelt hier in der Blog-Galerie.

Rückblick: Mach´s gut Januar 2013 - Hallo Februar !

Die Zeit rast, das weiß ja jeder. Gerade noch Silvester gefeiert und schon ist der erste Monat im neuen Jahr schon fast wieder Geschichte. 

Es sieht so aus, als würde sich der Januar mit nassem Tauwetter von uns verabschieden. Gerade heute morgen noch habe ich die an die Seite geschippten Schneeberge "bewundert", die man derzeit bei uns überall sieht.  Selbst wenn der Schnee eigentlich schon lange weg ist, liegen sie noch da und werden immer dreckiger und hässlicher - wollen so gar nicht mehr zum restlichen Wetter passen. Ein paar Tage und Wochen lang, bis sie dann endlich abgetaut sind, sind sie die traurigen Überbleibsel der weißen Winterwelt. Naja.Vielleicht werden wir ja auch nochmal mit Neuschnee überrascht? Es wäre mir lieber, wenn nicht....

Auf Penne im Topf sah der Jahresanfang kulinarisch jedenfalls so aus:

Ich muss ja sagen, dass mir diese Monatszusammenfassungen unheimlich großen Spaß bereiten. Nicht nur, sie zusammenzustellen, sondern auch, mich beim Anblick an all die vielen Gerichte zu erinnern, die ich so zubereitet habe. Zu meinen Vorsätzen was gesunde Rezepte angeht, sage ich verteidigend, dass es ja immerhin ganze 2 neue Salatrezepte gegeben hat   ;)

Die Monatszusammenfassungen findet ihr wie immer gesammelt hier in der Blog-Galerie.

Was soll´s, wir trauern dem Januar nicht lange nach, sondern freuen uns darauf, was der Februar tolles zu bieten hat. Für mich bietet er erstmal Semesterferien, immer her damit. Februar, ich mag dich schon jetzt, du kannst gerne kommen:

Was steht bei Euch im Februar so an?