18 September 2013

Euer Regentage-Essen! Meins = Bratkartoffeln mit Käse und Ei

Ich versinke wieder mal in Unikram, deshalb kommt heute auch kein spektakuläres Rezept, sondern einfach ein kleiner Gruß von mir an alle Regen-Geplagten. An solchen Tagen sehne ich mich immer nach Soulfood! Also Essen für die Seele.
Bei mir sind das zum Beispiel Bratkartoffeln mit Käse und Ei. Dazu nehmt Ihr einfach ein paar gekochte Kartoffeln vom Vortag, bratet diese in Butterschmalz ordentlich an. Wenn sie eine schöne goldbraune Farbe annehmen, gebt Ihr eine gehackte Zwiebel hinzu und bratet kurz weiter. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Nun bestreut ihr die Kartoffeln einfach mit etwas geriebenem Käse, schlagt 1-2 Eier drauf und macht den Deckel zu (Jetzt kleine Hitze). Nun wartet Ihr ein paar Minuten, bis der Käse geschmolzen ist und die Eier gestockt sind. Fertig. Evtl. noch mit etwas Petersilie bestreuen und nochmal würzen. Alles auf einen Teller gleiten lassen und essen.
Was ist Euer Regentage-Soulfood? Was heitert die graue Stimmung auf? Gibt es vielleicht sogar ein Rezept, das Ihr Euch für die kälteren Tage hier auf Penne im Topf wünscht?
Habt einen schönen Regentag :-) !

Kommentare:

  1. Total lecker und bestes Soulfood, würde ich jetzt sofort nehmen! Hoffentlich geht der Regen bald...
    Liebe Grüße!

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  2. Ui das sieht lecker aus, perfekt wenns mal schnell gehen muss :)
    Merk ich mir auf jeden Fall :)

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  3. Mhh, ich liebe solches Essen! Ich finde Kartoffeln mit etwas Leberkäs, Spiegelei und Spinat toll - Kindergartenfeeling :D

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  4. Bratkartoffel gehen ja immer und Käse oben drauf, perfekt für das besch...eidene Wetter da draußen!

    lg Netzchen

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  5. Dieses Wetter nervt mich jetzt schon.
    Habe deswegen gestern eine Kürbissuppe mit Cabanossi gemacht. Ein schöner Seelentröster.
    LG Sarah

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  6. Wie schaffst du es so einfaches Essen so toll aussehen zu lassen? :) unglaublich.
    ich persönlich liebe ja bratkartoffeln. Gabs vor einigen Tagen mit Fisch. :)

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  7. Manchmal sind die schlichten Rezepte wirklich die besten. Mein Essen für solche Tage ist porridge mit Apfel und Zimt, Milchreis oder Pizza;)
    Liebe Grüsse,
    Krisi
    http://excusemebutitsmylife.blogspot.com/

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  8. Mein Regenwetteressen ist und wird für immer Milchreis bleiben :) Es gibt einfach nichts besseres.

    LG Sabrina

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  9. Das sieht ja lecker aus =) Einfaches Essen schmeckt meistens noch am Besten <3
    Ich esse bei so Wetter gerne warme Apfel- / Kirschtaschen =)

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  10. Mein Alltime-Favourite-Soulfood sind gebratene Nudeln mit verquirltem Ei und Ketchup. :D Das stammt noch aus meiner Kindheit. Und danach geht's mir immer gut. Egal ob bei schönem oder schlechtem Wetter. ;)
    Ganz liebe Grüße, Ramona

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  11. So schön angerichtet ist jedes Essen soulfood. Bei mir gabs einfach eine super leckere Pizza.

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  12. Mhhmm, so hab ich das noch nie gemacht...Gute Idee, versinke nämlich auch in meiner Hausarbeit...:( MÖÖÖÖP

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  13. und am besten schmeckt das, wenn man raclette-käse nimmt. da könnte ich mich reinlegen!!

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  14. Oh ich habe schon lange keine Bratkatoffeln mehr gegessen. Wir essen am liebsten Junk-Food an Regentagen, also Pizza oder mexikanisch :D

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