17 Oktober 2013

Apfel - Feldsalat + Giveaway

Nachdem ich Euch in den letzten Wochen mit Kohlehydraten quasi beworfen habe, wurde es wirklich noch mal Zeit für einen leckeren Salat - findet Ihr nicht? schließlich esse ich ja  ab und zu auch mal gesund, jawohl! ;)

Am liebsten mag ich zur Zeit Rucola oder Feldsalat - in allen möglichen Variationen. Deswegen habe ich mich auch so sehr gefreut, als ich neulich von Dein Biogarten* gefragt wurde, ob ich Ihr Angebot gerne einmal testen würde - mein Essig ging nämlich zur Neige. Und Bio Essig ist ja schließlich schon was Feines. Gerade wo man doch besonders bei Essig und Öl auf die Qualität achten sollte.

Die Seite hat mir auch gleich gut gefallen -  Ihr findet dort von Obst und Gemüse, Müsli, Snacks, Aufstrichen, Backwaren und Getränken alles, was das Herz begehrt. Natürlich Bio.

Auch Biokisten könnt Ihr dort bestellen. In den verschiedenen Kisten befindet sich dann Obst und/oder Gemüse für Singles, Paare oder aber Familien. Auch Rezeptkisten gibt es - zum Beispiel eine für Falafel mit Humus und Salat oder eine für Ratatouille mit Reis. Das Tolle - die Kisten sind zwar komplett zusammengestellt, Ihr könnt aber trotzdem noch selbst Zutaten zur Kiste hinzufügen oder auch weglassen, wenn ihr zum Beispiel noch Zwiebeln im Haus habt. 

Oder aber Ihr wollt gar keine zusammengestellte Kiste und bestellt Zutaten einzeln - dafür habe ich mich entschieden. In meinem Paket waren Dinkel Penne, Chilli Flocken, eine Flasche Balsamico Bianco Condimento und eine Flasche Aceto Balsamico di Mogena. 

Für meinen Apfel-Feldsalat habe ich den Balsamico Bianco verwendet, der sehr gut zum fruchtigen Apfel passte. Überhaupt war die Kombination von Feldsalat, Apfel, Parmesan und Pinienkernen irgendwie irre! Habe ich so noch nie gegessen, war aber super lecker! 

Das braucht Ihr dafür: 

Feldsalat
1 roter Apfel
Parmesan
Pinienkerne

Für das Dressing:

3 El Olivenöl
2 El weißen Balsamico Essig
1 Tl Honig
Salz, Pfeffer

Alle Zutaten für das Dressing gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Pinienkerne in eine Pfanne ohne Öl hellbraun rösten, den Parmesan reiben. Den Feldsalat mit dem Dressing vermischen. Parmesan über den Salat geben, ebenso wie einen geraspelten Apfel und die Pinienkerne.

Wie immer bei Salat kann man mit den Mengen nach Geschmack natürlich experimentieren. 

***

Ich finde die Idee von Dein Biogarten ganz klasse und freue mich, Euch den Shop vorstellen zu dürfen. Auch wenn der nächste Bio-Bauernhof nicht gleich um die nächste Ecke ist, kann man hier bequem und schnell feine Bio-Produkte bekommen. Die Gemüse- Obst- oder Rezept-Kisten sind prima für alle, die sich keine großen Gedanken mehr ums Einkaufen machen, aber gleichzeitig flexibel bleiben möchten. 
Nun freue ich mich ganz besonders, dass ich heute nicht nur eine Shopvorstellung und einen leckeren Salat für Euch habe! Im Namen von Dein Biogarten darf ich einen 20 Euro Gutschein an meine lieben Leser verlosen, mit dem Ihr Euch aus dem Shop etwas Feines aussuchen dürft. Vielleicht eine Kiste? Oder aber einzelne Zutaten, so wie ich? Ganz egal - die Entscheidung liegt bei Euch.

Wenn ihr den Gutschein gerne gewinnen möchtet, hinterlasst einfach bis Sonntag, 20.10.2013 -  einen Kommentar unter diesem Beitrag und verratet mir, was Ihr Euch aus dem Shop am liebsten bestellen würdet.

Wer??  Jeder kann mitmachen – ob mit oder ohne Blog! Wenn ihr keinen Blog habt, hinterlasst mir bitte eine Kontaktmöglichkeit!  Teilnehmer unter 18 müssen das Ok der Eltern haben. Der Rechtsweg ist natürlich ausgeschlossen und der Gewinn wird nicht ausgezahlt.

Den Gewinner werde ich am Montag unter diesem Beitrag bekanntgeben. 

***

Vielen Dank für die rege Teilnahme - ich habe mich sehr über Eure Kommentare gefreut! Heute Morgen habe ich fleißig Lose gezogen und der 20-Euro Gutschein geht an Ricki von Blogschokolade & Butterpost.  Herzlichen Glückwunsch! 

*Werbung

Kommentare:

  1. Oh, das hört sich ja sehr gut an. Ich hätte am Liebsten die Rezeptkiste Ratatuille mit Reis....

    LG
    Kathrin
    KathrinSchurholz@aol.com

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  2. Was für ein schöner Shop! Ich könnte die "Abwehrkräfte-Kiste" gerade zu gut gebrauchen, da ich schon seit zwei Tagen krank im Bett liege...da gibt's wirklich nichts besseres als Kamillentee und eine ordentliche Portion frisches Obst :)

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  3. Lecker, lecker, einfach alles lecker! Ich würde zu gerne mal das Krunchy Apfel Zimt Müsli probieren und die Gewürze - einfach alle -
    Ich wünsch dir noch eine schöne Woche :)
    Liebe Grüße, Sarah
    www.breathin-in.blogspot.de

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  4. Ui, toll! Ich würde mir von dem Gutschein eine Obst & Gemüse Singlekiste holen! :)

    Viele Grüße

    Jasmin

    enks.2204(a)googlemail.com

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  5. Habe gleich gestöbert und ich würde mich für Mandelmus, Berghonig, Berglinsen und die Gewürzmischung Ruf der Oase entscheiden.

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  6. Ich liiiiebe ja Aufstrich in allen Varianten.. gut möglich also, dass ich mich mit dem Gutschein mit Aufstrichen von süss bis herzhaft eindecken würde, und nie mehr trockenes Brot essen müsste ;)
    Julia - schaejul@gmx.de

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  7. Da ich siper gerne backe, würde ich mich wahrscheinlich bei den Backwaren austoben. Oder bei den Bio-Snacks :) yummyyyyy :D

    Anja

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  8. Ich war auch neugierig, das Sesamöl und der Honig haben es mir angetan.Überhaupt fällt die Entscheidung schon schwer.

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  9. Na das klingt ja super lecker! Da würde ich doch gleich mal eine große Portion Obst ordern!!!
    Liebe Grüße, Jennifer

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  10. Genialooooo. Ich find solche Sachen echt super. Da ich pendler bin und in der Regel nie daheim bin bevor unser Bioladen oder der Hofladen zu haben finde ich solche Internetlösungen echt genial. Erst letzte Woche habe ich mal bei unserem lokalen Biokistenlieferant gestöbert. Daher würde ich mir auch die Obst+Gemüse Beziehungskiste bestellen. =)
    Liebe Grüße
    die Franzi

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  11. ooh, ich würd die rezeptkiste süßkartoffelcurry nehmen! das wollt ich schon länger mal ausprobieren:D

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  12. Ich habe heute die Kartoffel-Möhresuppe von gestern nachgekocht. Die ist ja sowas von Lecker
    und schnell gemacht. Genau mein Ding. Vielen Dank für deine tollen Rezepte.
    LG Inge

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    1. Liebe Ingeborg, vielen lieben Dank für´s Ausprobieren! Ich freue mich, dass die Suppe Dir so gut geschmeckt hat!! Liebe Grüße, Ann-Katrin

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  13. Ich finde das 7-Korn-Früchte-Müsli und das Krunchy Apfel Zimt klingt auch klasse! Ich bin total der Müsli-Fan ;D

    Liebe Grüße von Annika
    annika.schiefer@yahoo.de

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  14. hihi, die geraspelten äpfel sehen aus wie radischen :)

    über einen gutschein würde ich mich wirklich freuen :)

    lg,
    bina

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  15. Hallo Ann-Katrin!
    Mein Interesse am kochen ist in den letzten 2 Jahren immer größer geworden und ich lese nun regelmäßig Blogs und suche nach tollen Rezepten und Anregungen. Vor ein paar Wochen habe ich deinen Blog entdeckt und schaue regelmäßig vorbei. Mir gefällt die Einfachheit deiner Rezepte und deinen Schreibstil sehr gut :)

    Wenn ich den Gutschein bekommen würde, würde ich mir aussuchen:
    das Aceto Balsamico di Modena IGP, das Balsamico Bianco Condimento, das native Olivenöl ( weil man nie genug gutes Öl haben kann! :)) und zum Testen die Brotzeit Obazda Art.

    Liebe Grüße,
    Kim (kimb_93@gmx.de)

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  16. Den Shop kannte ich noch gar nicht, ich würde mir ein paar schöne Gewürze/Gewürzmischungen aussuchen. :)

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  17. Hi Ann-Katrin,

    ich kannte diesen Onlineshop auch noch nicht. Scheint aber echt toll zu sein. Genauso wie dein leckerer Salat. --> Vielleicht hast du auch Lust bei unserer diesmonatigen "Herausforderung" mitzumachen. Bei uns dreht sich diesen Monat alles um leckere Äpfel ;)

    Ich mache auf jeden Fall gerne bei deiner Verlosung mit. Also mal kurz in den Shop geschaut und sofort fündig geworden: Gewürze von *Herbaria*! Habe diese Marke vor ein paar Tagen in unserem Bio Markt gefunden und finde sie einfach klasse. Davon hätte ich gerne noch mehr, denn sie sehen so süß aus und schmecken super lecker.

    Viele Grüße
    Ricki
    Blogschokolade & Butterpost

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  18. Ich muss sagen, dass ich den Post mit den Kohlenhydraten gar nicht so schlecht fand. Ich liebe Kohlenhydrate :)
    Aber der Salat ist bestimmt richtig lecker- Mit dem Apfel und dem Faldsalat- Yummy!
    Und es ist leider war: Hier bei uns gibt es zwar viel Bio, aber leider kein Laden. Wenn ich also Wurzeln und Blätter essen will, ist das gar kein Problem, aber ein Laden für Menschen, wie mich, die das sandige Gefühl im Mund irgendwie stört, ist das echt doof. Deswegen würde ich mich freuen, ein bisschen virtuel im Netz einkaufen zu können. Macht bestimmt Spaß :D
    Liebe Grüße, Cathi von Carpe Kitchen!

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  19. Oh wie lecker! Ich liebe die Kombination von Salat und was Fruchtigem - im Sommer habe ich Mango im Salat für mich entdeckt. Aber Apfel ist auch total super! Wenn ich endlich wieder eine eigene Küche hab, freu ich mich schon darauf, mir mal diesen Salat zu machen.
    Und der shop klingt auch ganz prima, den werd ich mir merken. Auf den ersten Blick hat mich besonders das Müsli sehr gereizt, ich mag Amaranth-Müsli eigentlich total gerne, kaufe es mir aber irgendwie nie. Das wird mal wieder Zeit :)
    Viele liebe Grüße,
    Assata

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  20. Das Rezept hört sich nicht nur sehr sehr lecker an, der Salat sieht auch richtig lecker aus. Aber ich bin eh ein Salat-Junkie ;o) Ein Essen ohne Salat ist für mich eine Strafe.

    Ganz viele liebe Grüße, Lill

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  21. Mhh, dein Salat klingt aber lecker!
    Ich habe mir die Seite noch nie angeschaut, aber ich glaube, ich habe schon mal eine Werbung dazu gesehen(: Ich würde mir eine bunte Mischung zusammen stellen: Körner und/oder Nüsse, Müsli, einen schönen Essig (ich habe zurzeit einen Himbeerbalsamico, leider ist der schon fast alle), eine leckere Gewürzmischung und einen feinen Tee, der muss einfach immer sein.
    Liebe Grüße,
    Clara(:

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  22. Der Salat sieht wunderbar aus :)
    Und ist ganz nach meinem Geschmack - ich liebe Pinienkerne, Äpfel und Feldsalat - ich denke den sollte ich ausprobieren :))

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  23. Das 7-Korn-Früchte-Müsli und einige Gewürze würden bei mir landen.

    rethesa-mueller@web.de

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  24. Also bei mir wäre sicherlich auch das Apfel Zimt Müsli dabei und ganz viele Nüsse und Körner zum Backen :-)

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  25. Ich möchte nicht am Gewinnspiel teilnehmen - aber: der Salat besticht durch seine Einfachheit, und ich mag die einfachen Dingen besonders gerne (und kaufe ebenfalls in der Naturata (überlingen) ein.

    Grüße vom Toettchen

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  26. Die Auswahl ist echt toll, ich würde auf jeden Fall den Sesammus-Aufstrich bestellen (um Hummus zu machen ^_^) und die grüne Pesto :) Und ansonsten noch ein paar Gewürze. Hach! Ich bekomme Hunger :D

    Liebe Grüße
    Lia // lia20[at]wolke7.net

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  27. Guten Abend!
    Dein Salat klingt lecker! Gerne hätte ich auch so einen Gutschein :) könnte mich aber noch nicht entscheiden :) mag gerne Müsli oder ein balsamico :)
    Vlg Mia
    Sahnebomber@yahoo.de

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  28. Hallo :), tolles Gewinnspiel! Ich würde ganz klar die Obst & Gemüse Beziehungskiste nehmen, denn was Biokisten angeht bin ich jede Woche grün vor Neid wenn die der Nachbarn vor der Tür steht, habe für uns aber noch nicht die richtige gefunden ..
    LG Linda
    nirvana_lp [at] hotmail.de

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  29. Hab gerade ein bisschen in dem Shop gestöbert. Sieht echt klasse aus. Die Chance, einen 20€ Gutschein zu gewinnen, nutze ich natürlich gerne.
    Da ich auch wieder etwas mehr Gemüse essen sollte, würde ich mich für eine Gemüse-Beziehungskisten entscheiden. Und vielleicht sollten auch noch ein paar Dinkel- oder Vollkornnudeln mit dazu :)

    Liebe Grüße
    Bettina

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  30. Die Rezeptkisten find eich ganz toll! Ich könnte mich nur schwer zwischen der Gemüselasagne und dem Süßkartoffelcurry entscheiden, aber ich glaube, das Süßkartoffelcurry würde es werden :) Danke für das Gewinnspiel und für die Shopvorstellung!

    Liebe Grüße, Yasmin.

    y.pe@gmx.net

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  31. Ui, toll. Klingt super. Das würde ich gerne ausprobieren.
    Liebe Grüße,
    Christina (c-send@web.de)

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  32. Ich würde mir die Kiste Abwehrkräfte bestellen. Die kann man jetzt gut gebrauchen :)
    Lieben Gruß
    Yvonne

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  33. Oh, tolles Gewinnspiel und auch dein Rezept sieht sehr toll aus.
    Wuerde ich auch gerne ausprobieren.
    LG Susann

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  34. Du hast recht, eine tolle Internetseite :-)
    Ich würd mich für eine eigene Zusammenstellung aus Müslis entscheiden, um die Herbsttage mit Elan starten zu können und dann für tagsüber/abends leckere Schokoladen gegen Herbsttiefs und zum Genießen bei Dauerregen!
    Liebe Grüße,
    Frauke

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  35. Da gibt es ja tolle Gewürze! Ich würde mal "große Karawane" ausprobieren - vielleicht kriegt man da ja Urlaubsfeeling von ;0)
    Liebe Grüße vom Bodensee
    Birthe

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  36. Mmmmhhmmm... Schaut der Salat lecker aus! Hab ein wenig im Shop gestöbert. Zur jetzigen Jahreszeit passt am besten der Apfel-Zwiebel-Streich, ist genau mein Geschmackt, der würde in meinem Warenkorb landen :O) LG, schönes Wochenende, Julia (ichversuchemeinglueck[@]yahoo[.]de)

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  37. Boah, diese Kisten klingen gar nicht schlecht *__* Ich glaube aber, ich würd mir selbst Zutaten aussuchen, damit wir endlich mal das ganze Gemüse probieren können, das wir selten finden, zB Süßkartoffeln, Fenchel, usw.

    Erreichen kannst du mich über mokuchan [at] live .de

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  38. Vielen Dank für den Salat und die Shop-Adresse, beides wird direkt vorgemerkt.
    Das Distelöl, die Honig-Sojasauce und auf jeden Fall die Gemüse-Tortellini klingen auf jeden Fall interessant. (Nicht unbedingt in dieser Kombination :) )
    Schöne Grüße

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  39. Ich würde mir vielleicht mal eine Biokiste bestellen, die mit der Gemüse-Lasagne klingt gut. Oder ein leckeres Müsli =)
    LG, Vroni
    vronigreif (at) web.de

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  40. Hallo liebe Ann-Katrin ;)
    Also erst hab ich die Obst und Gemüsekisten gesehen und dachte: Ohhhh. Die sind so toll. Die müssen es sein.
    Und dann hab ich mal durch den Rest des Sortiments gestöbert und bin auch davon so überzeugt, dass ich mich kaum entscheiden kann. Ich denke ich würde mir auch selber etwas zusammen stellen :) Aber wirklich ein toller Shop! Ganz liebe Grüße dir, Dami :)

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  41. So viele Leckereien, jetzt hab ich Hunger :-D

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