Gyros wie vom Griechen ist
doch wirklich etwas Feines. Weil das fertig Gekaufte Gyros-Gewürz haufenweise
Inhaltsstoffe hat, die nun wirklich kein Mensch essen muss, mache ich meine
Gewürzmischung gern selbst. Sie schmeckt ganz toll und man weiß, was drin ist.
Schmeckt sehr lecker im Pita-Brot oder einfach mit Krautsalat, Tsaziki und Pommes ;-)
So mache ich meine
Gewürzmischung für 600g Fleisch (Ich nehme Hühnchen – es geht aber auch anderes
Fleisch)
600g Fleisch
2 Zwiebeln
2 Zehen Knoblauch
2 Tl Oregano
2 Tl Thymian
3 Tl Paprikapulver (edelsüß)
1 Tl Kreuzkümmel
1 Tl Senf
1 guter Spritzer
Zitronensaft
Salz, Pfeffer
150 ml Öl
Das Fleisch waschen und
trockentupfen, dann in dünne Streifen schneiden.
Die Zwiebeln in ebenfalls
in dünne Streifen schneiden, den Knoblauch pressen.
Alles zusammen in eine
Schüssel geben und kräftig durchmengen. Mindestens einen halben Tag lang im
Kühlschrank marinieren.
Portionsweise anbraten und
servieren.
Die Rezeptidee habe ich vor einiger Zeit fast
so von Chefkoch.de gemopst. Danke dafür – eine Hammer Mischung
das klingt total lecker.. werd ich mal bei Gelegenheit probieren ^^
AntwortenLöschenliebe Grüße
shira
Danke, da hilft echt nur Ausprobieren ;-)
LöschenToll sieht dein Gyros aus, oberlecker!!:-)))
AntwortenLöschenBin auch fuer das Hausgemachte, sei es auch einfach eine Gewurzmischung, da weiss man, was wirklich drin ist.:-)
Ganz liebe Gruesse
Moni
Danke :)) Das stimmt, das ist mir auch immer sehr wichtig!
LöschenMmmh, jetzt habe ich Hunger!
AntwortenLöschensorry :-/ Aber ich bin mir sicher du zauberst dir irgendwas sehr Leckeres :-)
LöschenKlasse Lotta, sieht sehr gut aus, und die Gewürze sprechen für sich.
AntwortenLöschenLieben Gruß
Gaby
Danke Gaby! Da weiß man, was man hat :-)
LöschenLiest sich gut und schaut auch so aus! Ist vorgemerkt.
AntwortenLöschenDanke Dir! Viel Freude beim Ausprobieren :-)
LöschenMmmm das sieht ja toll lecker aus!!! Muss ich unbedingt ausprobieren. Du hast wirklich tolle rezepte! :)
AntwortenLöschenGruessle von Kanada :)
Mein Freund liebt Gyros aber das Fleisch in den Fertigpackungen finde ich immer etwas ekelig deshalb gibt es das bei uns nicht so oft. Vielleicht kann das hier ja unser Kompromiss werden! Danke (:
AntwortenLöschenLiebe Grüße