15 Juli 2012

Pesto – Ricotta Toast aus der Pfanne


Als ich in den USA gelebt habe, gab es besonders morgens des Öfteren ein „Grilled Cheese Sandwich“. Einen mit Käse belegten Toast aus der Pfanne. Wahlweise waren auch noch Schinken, Rührei oder andere Leckereien drauf. Ich habe diese Dinger geliebt! Die klassische Version wird sicher auch noch auf diesem Blog landen :)

Natürlich kann man den Toast aber auch ganz anders belegen, zum Beispiel so:



Pesto - Ricotta - Toast aus der Pfanne

Zutaten für ein Sandwich:

2 Scheiben Toast
Pesto
Ricotta
Basilikum
Parmesan
1 Scheibe Tomate
Butter

Die eine Hälfte des Toasts mit Pesto bestreichen, etwa 1 El geriebenen Parmesan darüber geben. Die andere Hälfte mit Ricotta bestreichen, eine Tomatenscheibe und Basilikum Darauf legen. Zusammenklappen und von beiden Seiten außen Buttern. In einer (z.B. Grill-)Pfanne (ohne zusätzliches Öl) von beiden Seiten goldbraun backen. Warm genießen.

Kommentare:

  1. Hallo, eine wunderbare einfache Rezeptidee, sieht richtig lecker aus, und deine Couscous Bratlinge haben es mir auch schwerst angetan.
    Liebe Grüße Jana

    AntwortenLöschen
    Antworten
    1. hey, das freut mich sehr! Einfach aber Oho ;) Liebe Grüße!

      Löschen
  2. wow ein schneller snack .. solche rezepte mag ich zur zeit am liebsten
    *genusskochen

    AntwortenLöschen
    Antworten
    1. Ja ich auch! Flott und lecker, was will man mehr :)

      Löschen
  3. Woahhh, das sieht aber lecker aus!!!!!
    Solche Ruck-Zuck Rezepte, die auch noch schmecken liebe ich.

    LG Marina

    AntwortenLöschen
    Antworten
    1. Danke Dir! Genau so eins ist dies hier ;) Liebe Grüße!

      Löschen
  4. wow ich muss sagen ich hab mich in dein Blog verliebt es sieht alles super schön und lecker aus!!!
    Ich folge dir super gerne!;))
    Lg Anna

    AntwortenLöschen
    Antworten
    1. Oooh, Danke !! Das freut mich echt sehr! Schön, dass du mal reinschaust! :) Liebe Grüße!

      Löschen
  5. So etwas liebe ich auch - in allen Varianten! :)
    Ohhhh, soooo lecker.

    Liebste Grüße
    Steffi

    AntwortenLöschen
    Antworten
    1. Danke Dir! Es gibt echt unendlich viele Varianten für diese Art von Gericht :)

      Liebe Grüße!!

      Löschen
  6. ein wahrlich leckerer blog...*jummie*

    LG,
    jules

    AntwortenLöschen
    Antworten
    1. Danke für dein Lob! Das freut mich sehr <3

      Löschen
  7. Oh jaaa, ich musste grinsen - bei uns wird naemlich auf jeden Fall ganz oft Grilled Chesse Sandwiches gegessen :) Vor allem der Kleine magt es sehr, ist ja such sehr kinderfreundlich. Allerdings mag er die "billige" Version, mit Toastbrot und den Scheiblettenkäse von Kraft und mit viel Butter gut in der Pfanne zerdrueckt :) Gibt es wohl auch oft bei der (halt amerikanischen) Tagesmutter :)Mag ich ab und zu auch, aber die "Erwachsehenen" Version wie bei Dir doch viel lieber! Lecker sieht das aus!
    Liebe Gruesse,
    Phanit

    AntwortenLöschen
    Antworten
    1. Danke für deine lieben Zeilen! Mit einem Grilled Cheese Sandwich kann man echt nicht nur Kinder begeistern :) Die "billige" Version kommt bei mir auch öfters in die Pfanne ;) So einfach, aber soo gut!
      Ganz Liebe Grüße!

      Löschen
  8. Tolle Idee für den nächsten Männerabend. Kontaktgrill hingestellt und die verpflegen sich selber. ;-)

    AntwortenLöschen
    Antworten
    1. Für einen Männerabend bestimmt optimal :) LG!

      Löschen

Danke für deinen Kommentar!!!

Anonyme und unsachliche Kritik wird kommentarlos gelöscht! Mein Blog ist außerdem keine kostenlose Werbeplattform. Vielen Dank!

Blogger Template designed By The Sunday Studio.