01 Mai 2012

Hurra Hurra, der Mai ist da - mit Gemüse - Päckchen vom Grill


Hurra Hurra, der Mai ist da!!! Und mit ihm das schönste Grillwetter. Passend dazu gibt’s hier leckeres Grillgemüse, in Alufolie praktisch verpackt. Ein richtiges Rezept gibt es eigentlich nicht, da man alle Mengen und Zutaten nach Gefühl, Lust und Laune variieren kann. Wenn man sie gut verschließt, ergibt sich sogar ein Griff zum tragen (und für das leichte Wegnehmen vom Grill):

Das war in meinen 6 Päckchen:

1 Zucchini
1 kleine Aubergine
250 g Kirschtomaten
1 Paprika
1/2 Zwiebel
200 g Fetakäse
1 gepresste Zehe Knobi, Salz, Pfeffer, ein Spritzer Zitronensaft, ein Schuss Olivenöl und natürlich ein paar frische Kräuter.
Alles klein schneiden, würzen und mit etwas Olivenöl durchmengen. Auf ein Stück Alufolie setzen und die Ecken nach oben hin verschließen. Aufpassen, dass nichts herauslaufen kann. Ab damit auf den Grill und genießen.

Blogger Template designed By The Sunday Studio.